PÂTISSIERS SANS FRONTIÈRES
LES GRANDES RECETTES
MILLE FEUILLE CARAMEL
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MILLE FEUILLE CARAMEL
Le feuilletage est un type de pâte obtenue par abaissage et pliages successifs de couches alternant une pâte basique et matière grasse ce qui lui donne le croustillant après cuisson.
L’inratable de cette recette est sa crème mousseline gouteuse et fondante.
Une pâte feuilleté maison, une crème à la vanille et surtout le caramel au beurre salé.
Que voulez-vous de plus ?
QU’ELLES SONT LES RECETTES DU CAHIER ?
MILLE FEUILLE CARAMEL
Nous proposons différentes recettes:
COMPLEXE
LÉGERE
À LA VANILLE
DÉTAILLÉE
COUP DE COEUR
AUTRE CHOSE ?
Évidement
NOS PETITES RECETTES
à l'unité
€0
- Nos petites recettes sont des livrets où nous avons regrouper de délicieuses recettes.
- Entre le livret des pâtes, des biscuits ou même des crèmes il est dur de faire son choix.
Le livre à recettes
de nos petites recettes
€1
- Quand le choix entre toutes nos petites recettes s’avère trop dur, nous proposons un doux compromis.
- Ce livre contient toutes nos petites recettes.
Nos grandes recettes
à l'unité
€3
- Nos grandes recettes sont un condencé de nos connaissances professionnels.
- Nous avons misé sur la texture et le goût des produits.